フランス人の朝は何から始まる？パリジェンヌたちの朝ごはん

パリ人たちが普段、何を食べているかご存知ですか？
クロワッサンにカフェオレ。とおっしゃる方が多いのではないでしょうか？
はい、正解です。けれどもみなさんが想像するほど優雅ではないかもしれません。パリ人たちの朝ごはんは、日本人の私たちからすると驚くほど簡単。そして質素です。

先日、フランス人の友人が、東京に出張に行き、びっくりしたことを話してくれました。「テレビコマーシャルで朝食スープの画像を見たよ。朝からスープ！？　絶対にありえない！」と。朝食はフランス語では、petit dejeune（プティデジョネ）。小さな昼食の意味です。パリの家庭では、朝からサラダやスープ、卵料理はありえないのです。

では、何を食べているのでしょうね。
周りのフランス人達に聞いてみたら、クラシック好みの方達は、カフェオレにパン。パンには、バター、ジャム、蜂蜜や、子供達が大好きなヌテラ（へーゼルナッツの甘いペースト）をつけます。パンは日持ちのするパンドカンパーニュかビスコット、または夕食で残ったバゲットを半分に切って軽くトーストしたもの。あとはフレッシュジュースというのが定番だそう。

30歳くらいまでの若い世代や子供達は、アメリカンな朝食が圧倒的。朝はシリアルという人が多いようです。特にオーガニックのシリアルが売れていて、ミルクか豆乳、アーモンドミルクをかけています。
みなさんが想像するクロワッサンやパンオショコラなどの朝ごはんは、時間のある週末に登場します。

カフェでゆっくり朝ごはんをしたり、奥様が寝ている間にご主人が、新聞と焼きたてのクロワッサンを買ってきて、朝ごはんをセットしてベッドまで持ってきてくれる…。こんなカップルのお話をよく耳にします。パリでは、どこの家も共稼ぎですので、女性たちが疲れていることを男性は知っているのです。週末、夫のこんないたわりのサービスがあれば、女性だってパートナーにもっと優しくできますよね！　どうか日本の男性達の目に、この記事がとまりますように！

フランス人にとってパンは、日本人のお米。とてもとても大切です。家の近くの自分の好みのパン屋さんで毎日買います。夕方、男性が、夕食用のバゲットを買って帰路に向かう姿も良く見かけます。家に帰る途中、お腹が空いて我慢できないのか、今買ったバゲットの端っこをムシャムシャ食べている人の姿もしょっちゅう。昔は朝もパンを買いに行く人が多かったそうですが、今は、その時間があったら少しでも寝たいとか…。どこの大都市も同じですね。

そんな風にパリ生活に欠かせないパンですが、毎年パリでは、バゲットコンクールがあります。この頃は、クロワッサン大賞もできました。コンクールのあとは、パン屋さんの店頭は、１位でした２位でしたと、誇らしげな報告であふれています。